គ្រួសារមួយនៅមណ្ឌលគិរី បើកអាហារដ្ឋានលក់ម្ហូបប្រចាំតំបន់ ផ្សព្វផ្សាយទេសចរណ៍ និងរកប្រាក់បើកសាលាបង្រៀនភាសាដល់កុមារក្នុងភូមិ

មណ្ឌលគិរី៖ គ្រួសារមួយរស់នៅភូមិពូរតាំង សង្កាត់រមនា ក្រុងសែនមនោរម្យ ខេត្តមណ្ឌលគិរី បានបើកអាហារដ្ឋាន លក់ម្ហូបអាហារប្រចាំតំបន់ភូមិភាគឦសាន បានជួយផ្សព្វផ្សាយទេសចរណ៍ និងជាពិសេសយកចំណូលដែលបានមកពីការលក់ម្ហូបទាំងនោះមួយផ្នែក មកបើកសាលាបណ្ដុះបណ្ដាលភាសាដល់ក្មេងៗក្នុងភូមិ។

អ្នកស្រី មាស អេងណៃ ម្ចាស់អាហារដ្ឋាន អេងណៃមាស ដែលស្ថិតនៅក្នុងភូមិពូរតាំង សង្កាត់រមនា ក្រុងសែនមនោរម្យ បានប្រាប់បណ្ដាញសារព័ត៌មាន AMS ថា មុនពេលវិបត្តិកូវីដ១៩ អ្នកស្រី និងគ្រួសារគឺជាអ្នកនាំភ្ញៀវទេសចរ បរទេសដើរកម្សាន្តក្នុងព្រៃ មើលដំរី ដែលជាទេសចរណ៍លក្ខណៈផ្សងព្រេង នៅខេត្តមណ្ឌលគិរី ប៉ុន្តែពេលកូវីដ១៩ ចូលមកដល់ ធ្វើឱ្យបាត់ភ្ញៀវទេសចរបរទេសស្ទើរទាំងស្រុង បន្ទាប់មកអ្នកស្រីក៏ចាប់ផ្ដើមប្តូរអាជីព មកបើកអាហារដ្ឋានលក់ម្ហូបប្រចាំតំបន់ភូមិភាគឦសានវិញ ដោយផ្ដោតលើម្ហូបចម្អិនក្នុងបំពង់ឬស្សី ។

អ្នកស្រីបានបន្តថា ចាប់តាំងពីអ្នកស្រី បើកអាហារដ្ឋានលក់ម្ហូបបំពង់ឬស្សីនេះ មានបងប្អូនប្រជាពលរដ្ឋខ្មែរ និងភ្ញៀវបរទេសជាច្រើនចាប់អារម្មណ៍ មកភ្លក្សរសជាតិ ហើយក៏មានការគាំទ្រតាំងពីពេលនោះមក ដោយពួកគាត់បានផ្សព្វផ្សាយតៗគ្នាពីរសជាតិ និងម្ហូបប្រចាំតំបន់ក្នុងអាហារដ្ឋានរបស់អ្នកស្រី ធ្វើឱ្យភ្ញៀវមកទទួលទានម្ហូបប្រចាំតំបន់កាន់តែច្រើន។

អ្នកស្រីបានថ្លែងថា៖

“បច្ចុប្បន្ន ចំណូលដែលបានមកពីរបរលក់ម្ហូបអាហារនេះ យកទៅបើកសាលារៀនមួយ សម្រាប់បណ្ដុះបណ្ដាលភាសាអង់គ្លេសដល់កូនៗអ្នកស្រុកភូមិ ហើយក៏មានក្មេងៗរាប់រយនាក់បានចូលរៀនក្នុងសាលា ដែលខ្ញុំបានបង្កើត។ គ្រូដែលបង្រៀនក្មេងៗក្នុងភូមិ ភាគច្រើន គឺជាគ្រូបរទេសស្ម័គ្រចិត្ត ហើយរាល់ការចំណាយរបស់គ្រូ ដូចជាស្នាក់នៅ និងហូបចុកគឺជាការចំណាយរបស់គ្រួសារខ្ញុំ។”

អ្នកស្រីបានបន្តទៀតថា លក្ខណៈពិសេស ដែលធ្វើឱ្យភ្ញៀវទេសចរ ចាប់អារម្មណ៍លើម្ហូបក្នុងបំពង់ឬស្សីរបស់អ្នកស្រីនោះ គឺការធ្វើភ្លាមៗជូនភ្ញៀវ ដោយអាចឱ្យភ្ញៀវ មើលពីរបៀបធ្វើដោយផ្ទាល់ និងជាក់ស្ដែង សម្លប្រូងដែលជាសម្លប្រចាំតំបន់មួយ ស្រដៀងគ្នានឹងសម្លកកូររបស់ខ្មែរ ជាម្ហូបល្បីប្រចាំអាហារដ្ឋានរបស់អ្នកស្រី គឺត្រូវរៀបចំបន្លែនិងសាច់រួចរាល់ រង់ចាំភ្ញៀវមកដល់ទើបដាក់ចូលក្នុងបំពង់ឬស្សី ដើម្បីឱ្យភ្ញៀវបានឃើញផ្ទាល់ និងយកទៅដុតក្នុងភ្លើង មុននឹងយកដាក់ក្នុងឆ្នាំងឱ្យភ្ញៀវទទួលទាន។

អ្នកស្រីបានបន្ថែមថា តាមរយៈការបើកអាហារដ្ឋានលក់ម្ហូបតំបន់ភូមិភាគឦសាននេះ មិនត្រឹមតែបានផ្សព្វផ្សាយទេសចរជាតិ និងអន្តរជាតិឱ្យស្គាល់ពីម្ហូបប្រពៃណីភូមិភាគឦសាន និងជួយដល់កុមារក្នុងភូមិ ឱ្យទទួលការបណ្ដុះបណ្ដាលភាសាអង់គ្លេសដោយមិនគិតថ្លៃប៉ុណ្ណោះទេ តែក៏បានជួយលក់ផលិតផលរបស់កសិករក្នុងខេត្តមណ្ឌលគិរី ដូចជាទឹកឃ្មុំធម្មជាតិ ផ្លែឈើធម្មជាតិ ដែលពួកគាត់ដាំបាន ហើយពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំ ភាពល្បីល្បាញនៃម្ហូបប្រចាំតំបន់នៅក្នុងអាហារដ្ឋានរបស់អ្នកស្រីក៏កាន់តែខ្ទរខ្ទារឡើង ដោយមានអ្នកដែលមកលេងខេត្តមណ្ឌលគិរី បានកុម្ម៉ង់ឱ្យរៀបចំសម្រាប់កម្មវិធីរបស់ពួកគេផងដែរ។

អ្នកស្រី អេងណៃ បញ្ជាក់ថា ពីមុន ក្នុងមួយថ្ងៃមានភ្ញៀវរាប់រយនាក់បានមកទទួលទានម្ហូបតំបន់ភូមិភាគឦសាននៅក្នុងអាហារដ្ឋានរបស់អ្នកស្រី ហើយក៏មានភ្ញៀវមករៀបចំកម្មវិធីជប់លៀងប្រចាំឆ្នាំនៅក្នុងទីតាំងនោះដែរ ប៉ុន្តែបច្ចុប្បន្ននេះ បានប្រែក្លាយទៅជាស្ងប់ស្ងាត់ភ្ញៀវខ្លាំង ជាពិសេសភ្ញៀវបរទេស ចាប់តាំងពីមានជម្លោះនៅតំបន់មជ្ឈិមបូព៌ា រហូតឈានដល់ការបិទជើងហោះហើរនោះមក។

រាជរដ្ឋាភិបាលកម្ពុជា បានប្រកាសដាក់ឱ្យអនុវត្តកម្មវិធីជំរុញការវិនិយោគខេត្តទាំង ៤ ក្នុងភូមិភាគឦសានដោយផ្ដោតលើវិស័យកសិម្ម កសិ-ឧស្សាហកម្ម និងទេសចរណ៍។ ចាប់តាំងពីរាជរដ្ឋាភិបាលបានប្រកាសដាក់ឱ្យអនុវត្តកម្មវិធីនេះ ឃើញថាបានទាក់ទាញវិនិយោគិន ជាច្រើនចូលទៅកាន់តំបន់ភូមិភាគឦសាន ក្នុងពេលរាជរដ្ឋាភិបាលបានអនុគ្រោះ និងលើកទឹកចិត្តដល់វិនិយោគិនជាពិសេសផ្នែកពន្ធ ៕

លោក អ៊ិច ណែត | Mr. Ich Neth

ជីវប្រវត្តិ: បានបញ្ចប់ការសិក្សាផ្នែកទំនាក់ទំនងសង្គម និងសារព័ត៌មាននៃសាលាបច្ចេកទេសដុនបូស្កូ ខេត្តព្រះសីហនុ និងមានបទពិសោធន៍ក្នុងវិស័យសារព័ត៌មាន១៣ឆ្នាំ ។ បច្ចុប្បន្នជាអ្នកយកព័ត៌មានសេដ្ឋកិច្ច និងអចលនទ្រព្យ ឱ្យសារព័ត៌មាន AMS Economy ។